蒜子牛肉粒

作者： SourPizza

用料

• 牛排厚切 1块（250g左右）
• 大蒜 20瓣左右
• 腌制用料如下
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉（粗细都行） 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 蛋清 1个
• 洋葱粉（或洋葱碎 半勺
• 炒制时的调料如下
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 黑胡椒（粗比较好） 1勺
• 清水 1勺

蒜子牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛排切两个手指盖这么宽的正方形，大蒜去尾

步骤 2

腌制牛排肉，放入腌制需要的调料抓匀等待20分钟

步骤 3

锅里入底油，烧热下去蒜瓣金黄捞出。

步骤 4

蒜油烧热加入牛肉铺匀，煎至金黄后加入调好的料汁，后入蒜，收汁出锅

菜谱创建时间：2024-03-16 07:07:35