豌豆腊肉糯米饭

作者： 爱吃零食的小王

每年春天可以吃豌豆了，奶奶都会做豌豆糯米饭，里面还有香香的腊肉，一勺一口，超级满足

用料

• 糯米 1斤
• 豌豆 200克
• 腊肉 200克
• 盐 适量
• 藠头 100克

豌豆腊肉糯米饭的做法步骤

步骤 1

腊肉切丁（肥瘦可以不分开，楼主不爱吃肥肉，所以分开煸油）

步骤 2

藠头清理后切碎

步骤 3

腊肉肥的部分下锅煸油，再加入瘦腊肉翻炒

步骤 4

加入豌豆、藠头翻炒

步骤 5

倒入砂锅（或者电饭煲中）加入糯米和适量水，焖饭。砂锅中最好中火转小火，适时翻一下避免粘锅糊了（米饭好了后可根据口感喜好选择是否翻到炒锅中炒一下）

步骤 6

最后加入适量盐和味精，翻炒均匀

菜谱创建时间：2024-03-15 12:50:19