辣炒油麦菜（一人份）

作者： 木果嘟嘟嘟

用料

• 油麦菜 200g
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 小米椒 1~2只
• 花椒 适量

辣炒油麦菜（一人份）的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切段，大蒜随便切一切。小米辣切段

步骤 2

锅烧热加油，起油烟后关火一段时间降温，再加入小米辣、蒜、花椒爆香。（免得糊了）

步骤 3

炒香后倒入油麦菜翻炒，刚开始会很大一锅，没关系炒着炒着就变小了。注意：看到锅里干了，就加少量水（大概一个碟子把底铺满的量）。

步骤 4

加盐调味。出锅！

菜谱创建时间：2024-03-15 12:23:22