黄瓜炒鸡蛋

作者： 睿菲安安

一道菜，清香爽脆。 如略施粉质的少女。 虽无浓艳之美， 却更赏心悦目。

用料

• 黄瓜 3根
• 鸡蛋 3个
• 葱 1段
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 欧芹海盐大蒜粉 少许
• 味极鲜酱油 少许
• 蚝油 少许

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，切片。 选择这种荷兰小黄瓜，别有一番清香。

步骤 2

葱切好。

步骤 3

鸡蛋打入盆中，撒点欧芹海盐大蒜粉。 如果没有，撒点盐也行，撒点黑胡椒碎也行。 搅打成蛋液。

步骤 4

热锅，倒入少量油，油热倒入蛋液，七八成熟，盛出备用。

步骤 5

锅不用清洗。热锅，继续倒入花生油。 油热，加入葱花，翻炒出香。

步骤 6

倒入黄瓜片，加盐、味极鲜酱油，翻炒。

步骤 7

倒入备用的鸡蛋，加点儿蚝油，翻炒。

步骤 8

鸡蛋全熟，出锅。

菜谱创建时间：2024-03-14 16:20:30