印度香料奶茶蛋糕chai tea spice cake

作者： 饲养员mo

chai tea spice cake是从 baking obsession（http://www.bakingobsession.com/2007/11/30/chai-tea-spice-cake/） 上扒下来，改了一下（没加特别多香料）...如果你喜欢喝chai tea的话，推荐啊！ 天气不好的时候，一杯热牛奶加一块CHAI TEA SPICE CAKE特别治愈

用料

• Pacific Chai-coconut 1 cup
• 热水 1 cup
• unsalted butter 4 oz
• 油（无味道就好） 1/4 cup
• 红糖 1 cup
• all-purpose flour 2 1/2 cup
• baking soda 1 tsp
• salt 1/4 tsp
• milk 1.5 cup
• 蛋白 2个

印度香料奶茶蛋糕chai tea spice cake的做法步骤

步骤 1

烤箱预热 350 F. 在蛋糕烤盘外面涂一层黄油

步骤 2

把1 cup的chai latte倒入搅拌盆，加 1/2 cup 热水，搅拌至chai latte融化... 冷却

步骤 3

黄油倒入冷却后的chai latte里面，用电动搅拌器，搅拌至融合...

步骤 4

加入红糖/牛奶/蔬菜油，电动搅拌均匀

步骤 5

过筛面粉，baking soda, 盐 加入到搅拌盆....电动搅拌均匀

步骤 6

另取一个盆，用电动搅拌器打发蛋白...可以加1 tsp的糖..容易打发

步骤 7

把打发的蛋白倒入之前的搅拌盆...用手搅拌均匀...

步骤 8

倒入烤盘，丢进烤箱，350 F ... 烤1小时15分钟

菜谱创建时间：2012-12-01 06:14:25