鸡油菇撕小片 用水泡一会儿 洗净沥干待用
配料切好 蒜切颗粒状 小米辣平切 葱花
橄榄油下锅 倒入配料 蒜 小米辣 葱花(葱花先放后放都无所谓)炒香
倒入鸡油菌 翻炒均匀 这个水是鸡油菇出的水 不是我加的 焖一会儿 注意翻炒 感觉差不多熟了 加入盐 鸡精 大火收汁
起锅装盘 准备开吃 香香辣辣的 一盘都不够吃