白菜豆腐炖五花肉

作者： Alice的幸福厨房

看起来很不起眼，吃起来是真香啊！

用料

• 五花肉 一小块
• 白菜 两片
• 豆腐 一小块
• 大葱 半根
• 生姜 三片
• 大蒜 五颗
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 味精 适量

白菜豆腐炖五花肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。五花肉切小片，豆腐切片，白菜斜刀切片。葱姜蒜切好。

步骤 2

热锅凉油，煎豆腐。豆腐放入，小火，煎到摇晃锅子豆腐能滑动，再翻面煎另一面。两面煎好，盛出备用。

步骤 3

锅中留底油，放入五花肉煸炒出油，放入葱姜蒜，适量盐，生抽，花椒粉，翻炒均匀，然后加入白菜翻炒一会儿，最后加入豆腐，放入适量耗油翻炒均匀。

步骤 4

倒入适量开水，中火炖3分钟，再大火收汁，临出锅加点味精。齐活儿！

步骤 5

喜欢辣的朋友，放葱姜蒜时一起加点红辣皮子，应该更攒劲！

菜谱创建时间：2024-03-12 17:44:08