海鲜干锅

作者： 会发光的欣欣

用料

• 中等耗儿鱼 1斤
• 鱿鱼 1斤
• 基围虾 1斤
• 大土豆 1个
• 藕 1节
• 洋葱 半个
• 黄瓜 1根
• 干锅底料 1包

海鲜干锅的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切手指粗细的条状。藕切片。洋葱切段，黄瓜切条。

步骤 2

鱿鱼切段，洗净，可改花刀，偷懒可以不改花刀。基围虾去虾线后，洗净。耗儿鱼洗净。

步骤 3

把土豆，藕，虾，鱿鱼，耗儿鱼，分别炸至金黄后捞出备用。（注意:味重的，放最后炸）

步骤 4

热锅里加油，烧辣后，转小火加入姜蒜，花椒，炒香后，加入底料，炒化出香味后，倒入炸好的食材，翻炒至食材入味后，倒入洋葱，黄瓜，继续翻炒至断生即可出锅。（如果食材多，可试试咸淡，盐味不够，就加点盐翻炒后出锅）

菜谱创建时间：2024-03-12 11:57:00