起锅热油 ,洒一丢丢盐 ,鱼头两面煎至焦黄
开水水,一定是加开水,这是鱼汤奶白的关键 ,加入白菜 ,煮到白菜熟了,软乎就出窝 ,家里有小宝宝吃,我就只加盐和味精调味,有喜欢胡椒粉的也可以加点 。
嘻嘻 ,开动吧 !