日杂-【小菜】柚子牛肉粒沙拉

作者： YYspec

来自：50道小菜【3分煮食 2023.12】

用料

• 牛肉（牛排用，如菲力、西冷、T骨） 200克
• 油 适量克
• 豆苗菜 30克
• 大葱 15克
• 日本柚子（可用香橙代替） 1/4个
• 腌牛肉材料：
• 盐 适量克
• 粗磨黑胡椒 适量克
• 酱汁材料：
• 醋 1/2汤匙
• 酱油 1汤匙

日杂-【小菜】柚子牛肉粒沙拉的做法步骤

步骤 1

在牛肉表面撒上盐和黑胡椒。

步骤 2

平底锅加热，倒入些许油，放入牛肉，中火煎熟，盛出。

步骤 3

切掉豆苗的根部，再切半。柚子用盐洗干净，削1/4个柚子皮。大葱切丝。倒入酱汁材料，用手稍微将他们混合在一次。

步骤 4

牛肉切粒，放盘子一侧。蔬菜丝放另一侧

菜谱创建时间：2024-03-11 20:32:59