土豆花干炖肉

作者： 髅小彬

用料

• 植物油 1勺
• 花椒 1茶匙
• 干辣椒 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 冰糖 1勺
• 五花肉 1块
• 盐 1茶匙
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 土豆 3个
• 花干 3片

土豆花干炖肉的做法步骤

步骤 1

锅中加入植物油，放入花椒，干辣椒，桂皮，香叶和冰糖小火炒至冰糖融化，放入切块焯水的五花肉继续小火炒至五花肉颜色金黄

步骤 2

加入盐，生抽，老抽和蚝油炒匀炒香

步骤 3

加入适量清水烧开转中小火炖40分钟

步骤 4

放入土豆块和提前泡软切块的花干继续中小火炖20分钟，大火收汁即可

菜谱创建时间：2024-03-11 19:48:34