酥皮泡芙塔

作者： Xiaoshouqin

1. 牛奶+水+盐+糖+黄油一起煮沸 2. 加入低粉搅拌没粉粒 3. 在倒入锅煮至薄膜状 4. 放在厨师机降温 5．一次放入一个鸡蛋，看面糊有齿轮状，不用继续加鸡蛋 6. 180度20分钟

用料

• 牛奶 50克
• 水 50克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 黄油 80克
• 低粉 80克
• 全蛋 125克
• 酥皮配方：
• 黄油 50克
• 糖 61克
• 低粉 60克

酥皮泡芙塔的做法步骤

步骤 1

1. 牛奶+水+盐+糖+黄油一起煮沸 2. 加入低粉搅拌没粉粒 3. 在倒入锅煮至薄膜状 4. 放在厨师机降温 5．一次放入一个鸡蛋，看面糊有齿轮状，不用继续加鸡蛋 6. 180度20分钟

步骤 2

菜谱创建时间：2024-03-11 16:17:29