蛋黄蛋白分离,打发蛋白,边打边放白糖,打到蛋白能立起来就行
蛋黄加牛奶食用油搅拌均匀,再放入面粉,一定搅拌到无颗粒
打发的蛋白分3次放入蛋黄面糊中,这回不是搅拌,是翻版均匀,避免消泡!同时烤箱200度预热
放入纸杯用七分满,再放入喜欢的果干啥的,都行,家里有啥放啥
放入后130度考45分钟,基本都120-130度左右,能起来就行,温度高就看着点,