可乐鸡翅

作者： 瑶阿瑶YY

因为爱吃，所以爱做 （我不喜欢料酒去腥，所以没用料酒）

用料

• 鸡翅 10个
• 白胡椒粉（腌鸡翅） 适量
• 食盐（腌鸡翅） 适量
• 大葱段（可丝） 1段
• 姜 2片
• 可乐 1听330ml
• 盐、糖、生抽、老抽 适量
• 白芝麻（表面装饰） 一点点

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反两面各划两刀，撒上盐和白胡椒粉（去腥）腌制十分钟

步骤 2

将腌好的鸡翅、葱、姜冷水下锅，煮鸡翅至七八分熟捞出，用厨房用纸吸水，静置一会儿

步骤 3

热锅冷油（少油），鸡翅煎到两面金黄加入一听可乐，老抽、生抽、糖。中火炖煮十分钟。尝下料汁的咸淡，酌情考虑是否需要再加盐。 咸淡合适后大火收汁。盛出后撒上白芝麻装饰

菜谱创建时间：2024-03-10 14:36:55