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比皮蛋瘦肉粥还好喝的~皮蛋肉汤~不用炖盅简易版的做法

比皮蛋瘦肉粥还好喝的~皮蛋肉汤~不用炖盅简易版

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作者: 手把式
手把式
到南昌玩,孩子非常喜欢喝当地的皮蛋肉饼汤,味道类似于皮蛋瘦肉粥但更浓郁。到家里没有炖盅,又觉得用炖盅太麻烦,占用太多无效体积,索性就用高压锅直接做了一次,味道一样棒,简单又美味,相信我一定要做一次!

用料

比皮蛋瘦肉粥还好喝的~皮蛋肉汤~不用炖盅简易版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥瘦的绞馅加料酒盐最后加淀粉,团成小肉丸,半斤我团了11个。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用四个皮蛋多了,三个应该正好,或者不切开,切开之后放多了有点苦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开味道浓少放点防苦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋垫底上面放肉丸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,我没再加盐,做完咸度刚好,应该是肉中的盐到汤里了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2L小电高压锅25分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和南昌瓦罐汤一个味儿

菜谱创建时间:2024-03-10 13:08:17
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