家庭式爽口肠粉

作者： 烘焙妈妈

又一道家庭式早餐肠粉，来自妈妈的一道美味早餐！

用料

• 粘米粉 80克
• 澄面（小麦淀粉） 100克
• 玉米淀粉 10克
• 水 475克
• （酱汁：酱油、砂糖一点点、鸡精、水、油）

家庭式爽口肠粉的做法步骤

步骤 1

把三种粉类混合均匀后加上水搅拌均匀。

步骤 2

把粉浆倒进擦过油的蒸盆里，薄薄一层就可以了，再加上肉末或鸡蛋，锅里的水开后放进去，蒸至透明拿出来用刮板轻轻刮起来放菜盆里（菜盆最好放在有热水的锅里面保温着）

步骤 3

加上调制的酱汁就完成啦！

菜谱创建时间：2024-03-10 12:09:07