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土家族酱香饼的做法

土家族酱香饼

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想有一颗北极星
真的是土家族特色吗😂自己很喜欢吃,今天复刻,味道太赞了!

用料

土家族酱香饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好调料!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅倒油(多一些),油热后倒入准备好的面粉内,搅拌均匀,做成油酥备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥完成✅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅内余下的油把蒜末和洋葱末爆香!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入其他酱香汁的材料,翻拌均匀!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁就完成啦!非常香!味道也好~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备揉面,先加开水用筷子把面调成絮状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再加冷水(水分次加入),继续用筷子把面粉搅拌成絮状,然后用手揉成面团(我不太确定是不是用的500g面粉,反正到了半袋的量,水是预估的,分次加保险些)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团用保鲜膜包好醒30min

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30min后把面团切割成5份,取一份擀成面皮

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上油酥

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀将面皮切割成8份(中间不要切断)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后层层包住,再次擀成面皮

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅涂油

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放饼(中小火5-6的样子)两面煎至微焦

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上酱汁

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,就可以出锅啦!

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把饼剪成长方形!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层一层一层!非常有食欲!

菜谱创建时间:2024-03-10 03:28:10
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