黄瓜切片,放入锅里,加水,花椒,醋,糖混合均匀,煮开后尝尝味道,关火,冷藏2小时。芝麻,蒜末,辣椒粉放碗中,淋上热油。加入生抽,蚝油,糖调味。牛肉切片,煎熟。煮面条,放入盘中,淋上酱汁拌匀,放入牛肉,蛋黄,淋上酱汁。
把蛋黄弄破,牛肉蘸着吃。
黄瓜酸甜可口
搭配吃刚刚好。