不才·芹菜小炒黄牛肉

作者： 毛不才

不辣且健康的家常菜

用料

• 牛肉 180克
• 芹菜 250克
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2汤匙
• 料酒 2汤匙

不才·芹菜小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

备菜阶段：黄牛肉切丝、芹菜洗净、准备好蒜和姜丝

步骤 2

腌制牛肉丝：姜丝、生抽、料酒、少量生粉，搅拌放置20分。

步骤 3

开始做菜：热锅冷油

步骤 4

将腌制好的牛肉下锅翻炒

步骤 5

炒到六分熟就单独盛出

步骤 6

锅洗净，再次放油下芹菜和盐

步骤 7

芹菜炒到八分熟，再下牛肉继续翻炒，注意中小火，避免牛肉老掉

步骤 8

出锅！开动！

菜谱创建时间：2024-03-09 14:31:22