1.把鸡蛋、香肠煎好备用; 2.油热后,放蒜,葱头辣椒炒香,把白菜,和提前1小时泡好的红薯粉铺上,鸡蛋香肠也铺在白菜上。 3.把准备好的耗油生抽加半碗水搅拌均匀倒入锅中; 4.等3到5分钟后开锅,将一勺淀粉加点水搅拌均匀后倒入锅中,再加入香菜,葱,两勺醋搅拌均匀后就可以起锅啦!