酱猪蹄

作者： 古里嘎趣黑

这道猪蹄从春节开始就停不下来，差不多半个月就要做一次，吃起来超过瘾！ 就是过程有些复杂，相信即便如此，也挡不住吃货的脚步，哈哈

用料

• 冰糖
• 料酒
• 猪蹄 6只
• 葱
• 姜
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 花椒
• 生抽
• 盐
• 老抽
• 东北大酱
• 酱豆腐，腐乳
• 黄酒
• 香叶

酱猪蹄的做法步骤

步骤 1

下次再详细拍照记录步骤。 1.处理猪蹄:猪蹄外面的皮、毛 2.焯水 3.炒糖色 4.配调料 5.高压锅 6.炖锅保温档5-6小时入味 7.拆骨头 8.冷藏至少4个小时，过夜更好 9.终于可以吃了！

菜谱创建时间：2024-03-09 08:57:37