宁海美食~汤包

作者： 奚涵

小时候过年过节才能吃美食。妈妈总是烧很多，然后蒸蒸烫烫一餐又一餐。长大后学着妈妈的样子做给孩子吃。

用料

• 大萝卜 1个
• 腿肉 适量，肥瘦3:7
• 香干 2块
• 油泡豆腐 5个
• 冬笋 1个
• 洋葱，葱 适量

宁海美食~汤包的做法步骤

步骤 1

把所有的东西切成细丁，萝卜刨成丝放盐腌制十分钟，然后用水洗了，拧干备用。

步骤 2

肥肉放入煸炒出油，不够再加食用油。加入葱白和洋葱，炒出香味后关小火，放入瘦肉，慢慢把瘦肉打散。瘦肉全部散开后开大火炒。

步骤 3

除了葱绿全部倒入，加黄豆酱、2汤羹生抽，1调羹蚝油，适量盐。

步骤 4

用小火翻炒均匀。

步骤 5

加入葱绿和味精，关火。8分熟就好。后面要蒸。

步骤 6

这样就包好一个。

步骤 7

这样一盘，外面套个保鲜袋放速冻。后面想吃拿出来，水开后直接上锅蒸7分钟。

步骤 8

这是蒸好的，水开蒸5分钟。忘记拍照了，用的老图片。

宁海美食~汤包的小贴士

1.放瘦肉的时候一定用小火，搅拌均匀后开大火，不然瘦肉容易结块。

菜谱创建时间：2024-03-07 17:25:19