超鲜甜煲仔菜果排骨

作者： 快樂随心

请忽略图片上面的香菜头，自家种的香菜老了，调调味就好😅有肉有蔬菜又还有汤😀如不喝汤放多点盐汤稍咸，那样菜果会更入味

用料

• 软肋排骨 1条
• 菜果小个 1个
• 盐 适量
• 姜碎 适量
• 油 适量
• 鸡粉 适量
• 酱油 适量
• 香菜葱花 适量
• 淀粉 适量
• 白胡椒 适量

超鲜甜煲仔菜果排骨的做法步骤

步骤 1

我本地叫菜果也叫菜头！不知道别的地方叫什么😊

步骤 2

排骨砍小块，依次放盐、鸡粉、酱油、淀粉伴匀，最后放点油伴匀腌好

步骤 3

菜果切约两厘米的小立方体，像排骨一样小小块

步骤 4

烧热瓦煲，放点油、再放入姜碎

步骤 5

放入排骨稍煎、撒点胡椒碎（喜欢辣的放多点）

步骤 6

再放入菜果略炒煎

步骤 7

加入热开水刚淹过所有材料就好，盖好盖子，煮至自己喜欢的软熟度。（我个人认为煮至菜果介乎有点脆有点软的口感最好，太软烂不好吃）

步骤 8

最后放点盐和一丢丢的酱油调味，撒上香菜葱花即可

菜谱创建时间：2024-03-07 16:11:40