腊肠切片。首先,开水灼熟菜花,热锅下油,放蒜茸炸一下,放腊肠炒八成熟,放香芹菜炒一下,放菜花、盐,翻炒均匀即可。喜欢甜的可以用淀粉、白糖调一个芡,最后勾匀芡收汁即可。 用葱白或蒜苗代替芹菜都行,少了就没那点香味