布丁／蛋挞

作者： 玥Grace

试了几次别人的配方，总是太甜或者不够嫩滑，改良了一下，简单配方，得到小公主好评～ 每家的烤箱脾气不一样，自己需要摸索一下哦

用料

• 鸡蛋（全蛋） 1
• 牛奶 100g
• 白糖（牛奶1/10） 10g
• 稀奶油（非必要） 10-20g

布丁／蛋挞的做法步骤

步骤 1

1. 牛奶温热，加入白糖融化，放凉 2. 加入鸡蛋，稀奶油，混合，过筛 3. 烤箱150度，30分钟（温度不宜过高，避免布丁内部气泡，时间可视表面焦糖色情况调整）

菜谱创建时间：2024-03-06 11:28:52