百搭的茴香菜丸子

作者： 妙千吃素吧

惊蛰吉祥！为了消耗吃不完的茴香，今天来做个菜丸子。总结一下共分四步： 1.备菜调味 2.撒面揉团 3.小份搓圆 4.150℃烤熟

用料

• 茴香 180克
• 小洋葱 1颗
• 胡萝卜 0.5根
• 彩椒 50克
• 姜黄粉 2-3克
• 黑胡椒粉 2-3克
• 亚麻籽粉 15克
• 全麦面粉 80克
• 水 100毫升

百搭的茴香菜丸子的做法步骤

步骤 1

第一步：备菜调味 ①茴香洗净，去根茎，切碎备用。

步骤 2

②所有配件切细丁

步骤 3

③倒入所有食材和调料粉，抓拌均匀

步骤 4

第二步：撒面揉成团 注意少量多次添加面粉，直到，面粉将菜均匀的裹住，再少量多次添加水，最终揉成一个菜团子

步骤 5

第三步：小份搓圆 ①揪出自己喜欢大小的一团，揉圆。裹面一层面粉防沾（这一步也可以省略，随意）

步骤 6

②做好的菜丸子

步骤 7

第四步：150℃烤熟 ①根据自家烤箱脾气设定温度和时长即可。

步骤 8

②我这里是150℃烤了15分钟，丸子非常软糯劲道。如果喜欢脆脆的可以用风干烘烤再烤10分钟，随个人喜好！

步骤 9

【咖喱椰汁菜丸子】味道意想不到的惊喜！🧡赶快来试试吧，记得做完来交作业🤟

百搭的茴香菜丸子的小贴士

1.冷藏2天，冷冻之少可保存1个月。 2.解冻后复烤或蒸都可以，也可以做汤。

菜谱创建时间：2024-03-05 20:42:06