原来加了臭豆腐的葱包肉叫“一口香”

作者： 果妈de私人厨房

和老同事们去天台国清寺，路上无意中聊起做菜，讲到了臭豆腐。他们说：在“葱包肉”里面加臭豆腐，味道绝绝子。几天后还吃到了他们做的成品。那一个味道啊～又臭又香、越吃越香。在问了基本操作后，准备自己动手做一次。

用料

• 臭豆腐 一盒
• 调好味道肉沫 适量
• 豆腐皮 4张
• 小葱、料酒 适量
• 食用油 适量

原来加了臭豆腐的葱包肉叫“一口香”的做法步骤

步骤 1

已经调好味道的肉末，我这个是做饺子多下来的，没有称重。

步骤 2

买的薄豆腐皮

步骤 3

一盒臭豆腐，捣碎后加一点点盐和料酒

步骤 4

这些葱是家里的全部，其实可以再多一点更好吃

步骤 5

所有的原材料就这些

步骤 6

一张豆腐皮，撕去两边的硬皮，不要丢。等会可以夹在中间。肉末大概划个十字，平均分4份

步骤 7

臭豆腐+葱也是1/4

步骤 8

折起来

步骤 9

把边角折进去

步骤 10

分批进蒸锅大概6-8分钟，蒸熟即可

步骤 11

我分了两次蒸好。

步骤 12

等自然冷却，对切。进不粘锅小火煎至金黄即可。

步骤 13

可以直接吃，也可以进冰箱冷藏。吃的时候，点几滴油，中小火两面煎一下。

步骤 14

一道下酒菜就这样愉快的做好了。

原来加了臭豆腐的葱包肉叫“一口香”的小贴士

豆腐皮要买薄的，煎的油少量即可。

菜谱创建时间：2024-03-04 15:42:23