蒜蓉粉丝扇贝（蒸锅版）

作者： 白漂亮

不管孩子还是大人 都痴迷夜市里的地摊儿味儿 或许不干净 但好吃 今天复刻地摊儿王者——蒜蓉粉丝扇贝 色香味俱全的基础上 重要的是干净健康 家里的宝宝 也能放心吃到过瘾

用料

• 扇贝 12只
• 粉丝 两捆
• 大蒜 2头
• 蒸鱼豉油 适量
• 小米辣 适量
• 小葱 适量

蒜蓉粉丝扇贝（蒸锅版）的做法步骤

步骤 1

热油下蒜末🧄

步骤 2

蒜末微微发黄变软后，倒入蒸鱼豉油，可适量多加，也不会很咸

步骤 3

15秒，即可关火，加入少许生蒜末，拌匀待用

步骤 4

将提前用开水泡过的变软的龙口粉丝，用剪刀剪成合适长度后，放在扇贝上，加入炒好的蒜蓉，葱段，能吃辣的可以放上少许小米辣圈

步骤 5

水开后，放入蒸锅内，中火蒸10分钟⏰

步骤 6

一份不辣的，小朋友吃

步骤 7

一份辣的，大朋友吃

蒜蓉粉丝扇贝（蒸锅版）的小贴士

清洗扇贝，可找一个干净的牙刷，将扇贝的外壳先刷洗干净，再将扇贝用刀打开，除去内脏泥沙，使用清水反复冲洗多遍

菜谱创建时间：2024-03-03 21:18:42