牛肉干

作者： 丹妮儿爱烘焙

用料

• 牛里脊 1500克
• 洋葱 小半个
• 姜 6片
• 料酒 6克
• 生抽 18克
• 老抽 28克
• 糖 5克
• 五香粉 3克
• 孜然粉 10克
• 孜然粒 3克
• 盐 6克
• 蚝油 6克
• 蜂蜜 20克
• 白芝麻 15克

牛肉干的做法步骤

步骤 1

将牛里脊切成食指粗细的长条，放入除蜂蜜、芝麻外的所有调料，腌制2小时或放冰箱里腌制一夜

步骤 2

将腌制好的牛肉条摆放摆入烤盘中（烤盘要放锡纸），烤箱180度中层烤20分钟

步骤 3

倒掉烤出来的水分，放入芝麻和蜂蜜，搅拌均匀，再烤20分钟即可（中途可以翻次面）

步骤 4

放凉后装入密封袋即可

菜谱创建时间：2024-03-03 13:51:04