饭张力max番茄鸡蛋拌面

作者： 糊弄学家

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量
• 糖 少许
• 面条 一人份

饭张力max番茄鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

备菜，番茄切块，鸡蛋中加入适量盐打散。

步骤 2

煮面，水煮开后放面，我这个是盒马的冷冻拉面，水开后1分钟即熟，捞出放冷的矿泉水（或者白开水）中备用。

步骤 3

大火热锅（电煮锅的大火），倒入油，倒入鸡蛋，快熟但是还有点蛋液在流动的时候就可以关火等余热让它差不多凝固后倒在碗里备用。

步骤 4

大火热锅加入番茄，炒出水分，喜欢番茄浓稠一点可以炒的时间长一些。

步骤 5

在番茄中倒入鸡蛋，戳散搅拌在一起，加入少许糖调味，喜欢咸一点还可以加酱油之类的。

步骤 6

把面条中的水倒掉，把番茄鸡蛋铺在面上，搅拌一下拌面就完成了，超好吃

菜谱创建时间：2024-03-02 19:51:57