自制午餐肉

作者： 小啊琪8023

这是我做了很多次的午餐肉了 早上做个三明治可以夹个肉片 怎么吃都可以的

用料

• 猪肉 400克
• 盐 5克
• 生抽 2克
• 糖 3克
• 红曲粉 1克
• 五香粉 1克
• 白胡椒粉 1克
• 鸡精 1克
• 葱姜水 40克
• 玉米淀粉 35克

自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

先把葱姜切小块放入水 备用

步骤 2

然后把除了水和玉米淀粉以外的所有食材放入面包机中，厨师机或者盆中用手搅拌均匀上劲

步骤 3

搅拌至倒立不掉落就可以了

步骤 4

把这种不锈钢盆中涂抹少许油，把肉一层一层放入盆中压实

步骤 5

压实后表面磨平 盖上锡纸 水开计时40分钟即可

步骤 6

蒸熟脱模放凉即可

步骤 7

放凉了切片放入保鲜膜冷冻起来 啥时候吃啥时候方便

菜谱创建时间：2024-03-02 08:25:20