鸡蛋加盐打散,生菜洗干净控干水分后切碎。
热锅热油,把鸡蛋液倒入锅里炒散。
加入外婆菜炒出香味。
放入生菜扒拉几下。
出锅装盘。
1.外婆菜本身是有咸味的,而且鸡蛋液已经加了一丢丢盐,后续不需要再放盐了。