淘米水用微波炉加热,放入猴头菇,用盘子把猴头菇压在水里,泡3小时
泡好的猴头菇洗净,去掉菇蒂(不去汤会发苦),撕成小块
鸡腿肉去骨,切小块(也可以用整鸡)
砂锅加适量水,加入处理好的猴头菇和鸡肉,加3个大枣,少加点盐,开大火,水开转小火,炖1小时
非常nice~