奶油蘑菇汤

作者： 今天又多吃了一点

记录2月29

用料

• 黄油 30g
• 面粉 30g
• 淡奶油 30ml
• 洋葱 四分之一
• 口蘑 115g
• 蒜 两瓣
• 盐 一小勺半
• 糖 一小勺
• 水 350ml
• 白胡椒粉 少许

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

备菜：洋葱切碎，蘑菇切片，蒜压成泥，黄油切30g，面粉准备30g

步骤 2

冷锅放入黄油，小火融化后，加入面粉，翻炒均匀后，分次加水，不断搅拌至均匀，同时开始炒菜。

步骤 3

平底锅加一点油，小火炒洋葱和蒜泥，有点焦香的时候倒入汤内。再加一点油，炒蘑菇，翻炒至焦黄，水分稍干，倒入汤内。

步骤 4

加入盐，糖，白胡椒粉，奶油，搅拌均匀。继续小火煮5分钟，中途不时搅拌。

菜谱创建时间：2024-02-29 21:09:59