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麥仔餅
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作者:
Claire1976
快手版台式古早味街边小吃,也可将泡打粉减半改配酵母粉1克,但就要放置让它发酵一下(有气泡)
用料
鸡蛋
1个
油(無味道的)
1大匙
砂糖
25克
水
160ml
中筋麵粉
130克
泡打粉
5克
內餡:
(可依個人喜好調整)
黑芝麻
2大匙
花生粉
3大匙
砂糖
1大匙
麥仔餅的做法步骤
步骤 1
作法: 1.蛋、糖、油、水攪拌均勻後,加入麵粉及泡打粉拌成麵糊
步骤 2
2.熱平底鍋,少少油抹掉入麵糊,起泡泡後撒內餡蓋上蓋子悶燒一下,開蓋對折可二面各煎上色會更酥一點
步骤 3
3.半切開即可享用
菜谱创建时间:2024-02-29 20:57:30
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