坚果桃酥

作者： woxingwoshu

用料

• 普通面粉 550克
• 小苏打 5.5克
• 泡打粉 6.5克
• 核桃仁或花生仁 130克
• 全蛋 2.5只
• 糖 190-200克
• 葵花籽油 190克
• 黑芝麻 少许
• 盐 5.5克

坚果桃酥的做法步骤

步骤 1

全蛋、油、糖粉拌匀乳化，加入盐，筛入面粉、泡打粉、食用碱，混合拌匀，加入坚果碎，捏紧、搓团每粒25克，置烤盘，中间压窝，放一点黑芝麻。烤箱预热180度上下火烤20分钟，刚出炉桃酥有一点点软，放凉后口感酥脆，成品50个，28寸烤盘烤25个，微波炉烤盘烤25个。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-02-29 16:13:04