苏打饼干

作者： 猫眼1959

用料

• ＃油皮
• 普通面粉（全麦100十300普通粉） 400g
• 牛奶 200g
• 黄油 80g
• 酵母粉 4g
• 小苏打 2g
• 盐 3g
• ＃油酥
• 低粉 110g
• 黄油 60g
• 盐 3g
• 白芝麻 30g

苏打饼干的做法步骤

步骤 1

把油皮所有食材放入容器揉成面团醒30分钟

步骤 2

油酥所有食材揉成面团

步骤 3

油皮丶油酥各分四份，用虎口法把油酥包入油皮中

步骤 4

擀成长方形，左右向中间折，再对折

步骤 5

擀成长方形，重复上面的步骤

步骤 6

擀成2毫米厚长方形面皮，用叉子扎眼，切成小方块

步骤 7

风炉烤箱预热165度，烤20分钟左右

菜谱创建时间：2024-02-29 15:19:16