杂菜焖排骨

作者： 可爱的小龙女123

冰箱有什么煮什么系列

用料

• 排骨 一斤
• 土豆 两只
• 红萝卜 半根
• 青椒 一只
• 玉米 一条
• 料酒 适量
• 生抽老抽蚝油 适量
• 水 适量

杂菜焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡一下水，其他材料削皮洗净

步骤 2

排骨先飞水，加点料酒

步骤 3

其他材料切小块

步骤 4

锅中加油炒一下土豆和红萝卜，口感更好吃

步骤 5

炒到微微有点焦，装起

步骤 6

锅中加油和冰糖，炒糖色

步骤 7

炒到冰糖融化加入沥干水的排骨

步骤 8

炒至上色

步骤 9

加入开水和其他吃材

步骤 10

再加入生抽老抽蚝油，大火煮滚后转中火煮大概15分钟（这一步可以加点豆瓣酱）

步骤 11

最后一分钟加点盐调味即可出锅

菜谱创建时间：2024-02-28 18:59:37