健康又好吃！快乐减脂家常菜｜西兰花虾仁炒蛋

作者： 烟火间

正月十五元宵节过完， 这个春节假期就真正结束啦☑️ 摸摸脸蛋和腰间， 是不是比年前圆润了呢😍 今天就来分享一道低卡美味的家常菜： 西兰花虾仁炒蛋🍳 不仅色彩缤纷漂亮，看着超有食欲， 而且营养均衡，快乐吃出健康好身材💪

用料

• 西兰花 250克
• 虾仁 150克
• 鸡蛋 2-3个
• 蒜头 2瓣
• 姜 2片
• 黄酒 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 少许
• 食用油 2勺
• 蚝油 1勺

健康又好吃！快乐减脂家常菜｜西兰花虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

食材洗净准备好：

步骤 2

虾仁开背去虾线，加黄酒、盐、黑胡椒碎腌制备用

步骤 3

鸡蛋加少许盐打散备用

步骤 4

汤锅水煮沸，放入西兰花汆烫断生后捞出

步骤 5

炒锅中加入1勺食用油，烧至六成热，倒入蛋液炒成块状后盛出

步骤 6

原锅再添1勺食用油，爆香姜蒜末

步骤 7

放入虾仁煎炒至变红

步骤 8

加入汆烫过的西兰花快速翻炒一下，再加入蚝油调味翻炒均匀

步骤 9

最后把鸡蛋重新倒回锅中，一起翻炒均匀即可出锅☑️

步骤 10

一道色彩漂亮，健康又好吃的家常菜就可以上桌啦✌

菜谱创建时间：2024-02-26 18:07:23