咖喱鱼旦-家庭版

作者： yan-雪儿

孩子喜欢吃，我做了款简单的家常版。用料普通简单快捷！

用料

• 咖喱块 1盒（100g）
• 鱼丸 500 g
• 土豆 2个
• 芝士片 2片
• 小米辣 2只
• 蒜蓉 3瓣
• 纯净水 800-1000 g
• 玉米淀粉 2勺

咖喱鱼旦-家庭版的做法步骤

步骤 1

厚切土豆片（约1 cm）

步骤 2

切好的土豆放入水中煮熟

步骤 3

煮约1 5分钟后，能用筷子轻易穿透过去，证明已经熟透。捞出备用。煮土豆的水不要，有涩味。

步骤 4

火腿切条备用

步骤 5

鱼旦先净控干水分备用

步骤 6

部分材料备好合照一张

步骤 7

另起干净水（约800-1000 g）把鱼旦与火腿一起放入锅中，开火煮滚后十分钟左右，放入切好的蒜瓣与小米辣

步骤 8

放入小米辣与蒜头

步骤 9

鱼旦滚开后放入咖喱块，用勺子搅拌开，再放入生粉水（边搅拌边加入），约几个分钟后就可以了。

步骤 10

最后放入芝士片，待化开后就可以食用了。因为这个咖喱片盐度是够的，我就没有再加盐，味道刚刚好！

步骤 11

迫不及待地来上一碗白米饭，浇上咖喱汁，味道好极了！

步骤 12

白米饭添了一碗又一碗😋。

菜谱创建时间：2024-02-26 14:47:48