干煸四季豆

作者： 开心就好abc

今天一个人在家，打开冰箱只剩下四季豆了。于是灵光一闪，就想到做道菜，干煸四季豆。大老爷们做菜，只讲究做熟能吃。至于怎样，摆盘，装饰略过。关键是要炒熟，不然食物中毒就不好了。所以在炒四季豆前，一定要烧开水，焯水，直到筷子🥢能清轻松插进豆角，为止。然后再起锅烧油，炒熟，起锅

用料

• 四季豆 半斤
• 干辣椒 3只
• 盐 1勺
• 花椒 1勺适量根据自己口味而定
• 味精 1勺适量根据自己口味而定
• 鸡精 1勺
• 蒜 8瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

把豆角洗净抽丝备用

步骤 2

准备葱，姜，蒜，花椒切碎备用

步骤 3

起锅烧油，油温合适了放入，花椒蒜姜

步骤 4

豆角焯水后备用

步骤 5

倒入锅中反复翻炒，放入，盐，味精，鸡精，生抽。炒入味，炒熟为止。准备起锅。

步骤 6

起锅装盘

步骤 7

配上大米饭，嗯，香。真下饭

菜谱创建时间：2024-02-26 13:21:29