柑橘酱（消耗柑的好办法）

作者： 绅士的白墨水

每年过年家里都有很多柑 天气冷水果也没人吃 榨汁也不好喝 最好的办法就是做成果酱了 不仅好保存而且还能做其他美食 需要有空闲的时候才能做 因为实在是太耗费时间了 大家根据柑橘的酸甜度调整糖的用量

用料

• 柑肉 2600g
• 冰糖 400g

柑橘酱（消耗柑的好办法）的做法步骤

步骤 1

柑剥皮

步骤 2

去籽和膜，底下的白丝要去干净，负责会苦！！！

步骤 3

倒入不粘锅中，加入冰糖，开中大火煮

步骤 4

水份煮干后转中小火 持续冒大泡时，转小火煮至想要的浓稠度 越稠越冒泡会喷

步骤 5

晾凉后装入玻璃罐冷藏保存

步骤 6

可做饮品，饼干，包子，馒头，面包，蛋糕等

菜谱创建时间：2024-02-25 20:22:18