春节后盐渍萝卜

作者： 阿红悠悠

用料

• 泡山椒 适量
• 花椒 若干
• 白酒 三四瓶盖
• 盐 适量
• 两根新鲜白萝卜
• 小红米辣 七、八根
• 大蒜、生姜 若干
• 龙夫山泉或凉白开 若干

春节后盐渍萝卜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

1、将白萝卜洗净，去皮切成段。 2、将玻璃瓶洗净，擦干。不要有油。 3、将袋装泡椒里面的水和若干泡椒倒入玻璃瓶。 4、加若干盐和酒。 5、加入蒜片、姜片、花椒粒。 6、然后将萝卜条放入，水要没过萝卜，不过泡椒水不够，可以加些凉白开。（*我是加了两袋泡椒水。） 7、注意密封。将盖子盖紧，一周后就可以吃了。吃的时候一定要用干净筷子从玻璃瓶里边取萝卜。

菜谱创建时间：2024-02-25 20:06:56