元宵节·古早味的红糖酥麻汤圆

作者： 苹果狗

用料

• 红糖 200克
• 白糖 100克
• 芝麻 50克
• 花生 50克
• 酥麻 50－80克
• 核桃 3个
• 橘饼 1/3个
• 猪油 100－120克
• 鸡油 80－100克
• 糯米粉 200克
• 水 适量

元宵节·古早味的红糖酥麻汤圆的做法步骤

步骤 1

炒花生

步骤 2

酥麻用水洗一下，炒锅小火，炒干水分

步骤 3

猪油+鸡油化开

步骤 4

橘饼

步骤 5

1/3切细

步骤 6

红糖切碎

步骤 7

食材不完全合照

步骤 8

把所有切好的食材取2/3破壁机打碎+1/3食材及白糖，炒熟的糯米粉（30－50克），混合到化开的油里，拌匀

步骤 9

取一个容器，内铺保鲜膜，拌均匀的馅料倒入，压实，放冰箱冷藏2小时

步骤 10

冷藏好的汤圆馅料，按10克左右，捏成丸子 冰箱冷冻保存（可以保存6个月）

步骤 11

糯米粉+水=糯米皮，包馅料

步骤 12

六六大顺

步骤 13

煮汤圆

步骤 14

配个芝麻酱蘸碟

步骤 15

小时候的味道就回来了

步骤 16

白胖的汤圆

步骤 17

菠菜汁和糯米粉

步骤 18

元宵节快乐

菜谱创建时间：2024-02-24 08:05:20