辣鸡爪

作者： 柚子°_78ih

用料

• 鸡爪 500克
• 生抽 2勺
• 姜 1块
• 盐 1勺
• 八角 1个
• 香叶 半片
• 白糖 1勺
• 耗油 1勺
• 小葱 20克
• 香菜 10克
• 辣椒粉 2勺
• 小米辣 5根
• 蒜末 20克

辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水后洗干净，加入香料，生抽，盐和生姜块煮40分钟后，盛一碗卤汤备用。

步骤 2

另起一个锅，油热后放入蒜末，姜末，辣椒粉炒香，再加小米辣和鸡爪炒香加入之前备用的卤水大火收汁，加入耗油和白糖，最后加入葱段和香菜就可以了。

菜谱创建时间：2024-02-24 03:53:44