蒜蓉蒸排骨（好吃到爆）

作者： 睛天烘焙

用料

• 直排 1.5斤
• 土豆 3个
• 胡萝卜 2根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 少许
• 老抽 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 适量
• 大蒜头 1整个
• 花生油 适量

蒜蓉蒸排骨（好吃到爆）的做法步骤

步骤 1

排骨买直排，然后切成小块，泡2个小时，期间多换水.

步骤 2

放盐、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、蒜蓉.放的量自己估计，少了就淡点吃，咸了就多吃两碗米饭，哈哈！

步骤 3

用手把佐料抓匀

步骤 4

加点花生油再抓匀，然后腌制1-2个小时，入味更好吃.

步骤 5

可以直接蒸蒜蓉排骨，也可以下面垫点土豆、胡萝卜或者芋头，喜欢吃什么放什么.

步骤 6

蒜蓉排骨铺上面，一盘中午吃一盘晚上吃，再炒个青菜，完美，一天的菜就搞定了.

步骤 7

冷水上锅蒸，我们喜欢吃排骨烂一点的，蒸了30分钟左右.

步骤 8

好好吃，排骨糯糯的，土豆粉粉的.

步骤 9

胡萝卜也很不错. 喜欢的厨友们赶紧做起来吧，超级简单快手.

菜谱创建时间：2024-02-23 19:10:47