㊙️超级下饭的回锅肉

作者： 蟹哥小厨F

每次去川湘菜馆吃饭必点的

用料

• 螺丝椒 4个
• 五花肉 150克
• 姜蒜 25克
• 青大蒜 2根
• 干辣椒段 少许
• 生抽 15克
• 郫县豆瓣酱 35克
• 鸡精 3克
• 料酒 20克
• 白糖 5克
• 菜籽油 35克

㊙️超级下饭的回锅肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅冷油下入菜油放入肉片小火煸炒变色

步骤 3

放入姜蒜干辣椒炒香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 4

放入螺丝椒翻炒

步骤 5

淋入料酒中火把螺丝椒炒软一些大概6成软

步骤 6

放入生抽，鸡精，白糖调味，再放入青大蒜

步骤 7

炒一分钟即可

㊙️超级下饭的回锅肉的小贴士

回锅肉可以适当的用肥一些肉这样炒出来香

菜谱创建时间：2024-02-22 22:20:24