无水炖鸡腿

作者： 爱猫的煮妇

少油少盐，肉质嫩滑。

用料

• 鸡腿 4只
• 蘑菇 一盒
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜瓣 6瓣

无水炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿扎眼儿，用盐、黑胡椒，腌制半小时。

步骤 2

珐琅锅加热3分钟，倒入少许油，炒香蒜瓣。

步骤 3

放入鸡腿。

步骤 4

把鸡腿两面都煎下，别着急翻面，否则粘锅。

步骤 5

鸡腿夹出，下去蘑菇，翻炒下。

步骤 6

鸡腿重新放回去，盖上锅盖，上汽后，最小火20分钟。

菜谱创建时间：2024-02-22 20:02:25