蔓越莓饼干（自留）

作者： 牛牛Candice

先生不想娃吃糖，加上蔓越莓干本来就是甜的，把君之方子的糖改成了奶粉，烤出来味道不错，甜度也可以。

用料

• 蔓越莓干 35克
• 黄油 75克
• 奶粉 2勺（30ML水1勺奶粉的勺）
• 鸡蛋液 15ML（1大勺）
• 低筋面粉 115克

蔓越莓饼干（自留）的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干切碎，备用。

步骤 2

黄油室温软化到手指可以戳洞无硬芯，加入奶粉，手动蛋抽搅拌均匀。

步骤 3

加一大勺全蛋液，手动蛋抽搅拌均匀。

步骤 4

倒入蔓越莓干和过筛面粉，手动蛋抽一字划均匀。

步骤 5

模具垫油纸或保鲜膜，放入面团，整理好后放入冰箱 冷冻 1小时左右。

步骤 6

烤箱预热，上下管165度。 取出冻硬的面团，切片，0.5-0.7厘米。 放垫油纸的烤架上，烤箱中层，上下管165度，20分钟左右。

菜谱创建时间：2024-02-22 15:08:09