酒香草头

作者： 奇妙小森林

草头又名金花菜，蛋白质、钙、磷等含量远高于菠菜。 不仅有降血脂、抗凝血、防出血、清内热，具清热解毒、利湿退黄、通淋排石的功效 还是乌发的重要营养物和糖尿病、心脏病患者的佳蔬。

用料

• 草头 300克
• 白酒 5毫升
• 糖 1克
• 盐 1克

酒香草头的做法步骤

步骤 1

新鲜的草头用清水多洗几遍，并沥干水分。

步骤 2

锅中热油烧到微微冒烟，放入盐。

步骤 3

倒入草头快速翻炒15秒，沿锅边淋入少许白酒，并加入少许白糖提鲜。

步骤 4

翻炒均匀，快速出锅。

酒香草头的小贴士

1.为防止手忙脚乱，可提前把盐加入油里。 2.全程保持大火，从入锅到出锅保持30秒。

菜谱创建时间：2024-02-22 14:01:55